Cobrança de taxa de desperdício: legal ou abusiva?

Prática tenta evitar o desperdício de alimentos, porém exige cuidados para aplicação. Em um setor que enfrenta desafios como o aumento dos custos operacionais e a busca por práticas mais sustentáveis, a cobrança de taxa de desperdício em restaurantes continua a gerar debates. A prática visa desestimular o desperdício de alimentos, mas exige cuidados legais […]