Gigantes do mercado internacional est\u00e3o de olho em novos mercados para importa\u00e7\u00e3o; Produto \u00e9 amplamente consumido na \u00c1sia.<\/p>\n
Uma parceria de pesquisa, rec\u00e9m-assinada entre o Instituto Mato-Grossense do Feij\u00e3o, Pulses, Colheitas Especiais e Irriga\u00e7\u00e3o (Imafir-MT) e a Kasba S.A, empresa paraguaia especialista em gergelim, vai possibilitar a implanta\u00e7\u00e3o de um projeto especial de gergelim em Mato Grosso. O cultivar de gergelim K2, que \u00e9 mais doce, \u00e9 a prefer\u00eancia do mercado asi\u00e1tico e tem valor comercial elevado.<\/p>\n
Mato Grosso j\u00e1 \u00e9 um dos maiores produtores deste tipo de gr\u00e3o no Brasil. S\u00e3o esperadas para a pr\u00f3xima colheita cerca de 186,7 mil toneladas para a safra de 2024. Em \u00e1rea plantada, o estado atingiu 381,9 mil hectares do cultivo, registrando uma varia\u00e7\u00e3o de 105,9%, comparado ao ano anterior, sendo o munic\u00edpio de Canarana (648 km de Cuiab\u00e1) o l\u00edder em produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Murilo Sampaio, Engenheiro Agr\u00f4nomo da Aprofir, explica que o instituto de pesquisas trabalha para desenvolver todos os segmentos da cadeia produtiva,\u00a0 \u201cPara o pequeno agricultor, gr\u00e3os e cultivos especiais possibilitam renda extra, como uma excelente op\u00e7\u00e3o de segunda safra\u201d, diz.<\/p>\n
O ciclo entre plantio e colheita do Sesamum Indicum, nome cient\u00edfico do gergelim, \u00e9 de at\u00e9 120 dias. A boa toler\u00e2ncia ao estresse h\u00eddrico faz do gergelim uma op\u00e7\u00e3o rent\u00e1vel no per\u00edodo da \u201csafrinha\u201d. A produtividade da cultura tamb\u00e9m atrai produtores que, com manejo adequado, colhem at\u00e9 1.300 kg por hectare.<\/p>\n
No Paraguai, cerca de 30 mil produtores da agricultura familiar s\u00e3o respons\u00e1veis por exportar 24 mil toneladas por safra de gergelim doce (k2) e gergelim preto, que s\u00e3o\u00a0 prefer\u00eancias do mercado asi\u00e1tico. Francesco Boggino, CEO da Kasba, explica que essa varia\u00e7\u00e3o do gergelim s\u00f3 pode ser colhida de forma manual, o que confere valor agregado ao produto.<\/p>\n
Um pequeno agricultor, segundo Boggino, pode lucrar at\u00e9 U$ 300 d\u00f3lares a mais por tonelada do K2 e gergelim preto. \u201cNo Paraguai, em 2019, chegamos a ter 90% da produ\u00e7\u00e3o do K2. Hoje em dia, cerca de 40% apenas da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 manual. Perdemos espa\u00e7o para a variedade industrial (k3)\u201d, diz.<\/p>\n
No Brasil, ocorre o inverso dos dados apresentados em 2019 no vizinho paraguaio. Francesco explica que por aqui, 99.8% de toda a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 de escala mecanizada de plantio e colheita. A parceria com o Imafir e Aprofir veio para mudar essa realidade, explica. \u201cViemos fomentar a cultura familiar do gergelim no Brasil\u201d, diz.<\/p>\n
O empres\u00e1rio, que tamb\u00e9m \u00e9 engenheiro agr\u00f4nomo por forma\u00e7\u00e3o, pontua que por aqui n\u00e3o h\u00e1 programas de incentivo de rendas alternativas para o pequeno produtor. \u201cN\u00f3s, como empresa, sabemos que o gergelim \u00e9 uma boa alternativa.\u00a0 Principalmente O k2, sendo desenvolvido para agricultura familiar\u201d.<\/p>\n
Neste sentido, o engenheiro agr\u00f4nomo da Aprofir, Murilo Sampaio, explica que o acordo abriu portas para desenvolver o trabalho no estado. \u201cEstamos desenvolvendo um projeto piloto, visando atender inicialmente um grupo de agricultores familiares, que est\u00e3o sendo mapeados em parceria com a Empaer. A expectativa \u00e9 de que at\u00e9 o pr\u00f3ximo ano, nosso estado forne\u00e7a o k2 para o mercado internacional\u201d, pontua Sampaio<\/p>\n
Com a parceria, os produtores ser\u00e3o orientados sobre todas as etapas de produ\u00e7\u00e3o e desenvolvimento da cultura, sendo acompanhados de perto pelo Instituto de Pesquisa e Empaer. A meta, segundo Boggino e Sampaio, \u00e9 de que ao menos 200 hectares recebam o plantio.<\/p>\n
Pesquisa e maquin\u00e1rio<\/strong><\/p>\n No Paraguai, a Kasba fornece al\u00e9m das sementes, toda tecnologia do plantio \u00e0 colheita, at\u00e9 a entrega do produto diretamente nas m\u00e3os do comprador final, similar ao que o Imafir pretende oferecer aos agricultores. Para isso, o instituto de pesquisas tem desenhado o projeto e em breve espera ser implantado no estado. Paralelo a isso, o Instituto tem desenvolvido trabalhos de pesquisa em alguns munic\u00edpios do estado com a cultura do gergelim. Murilo Sampaio, engenheiro que est\u00e1 \u00e0 frente do projeto, explica que a ideia \u00e9 fornecer cada vez mais tecnologias para o desenvolvimento da cadeia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gigantes do mercado internacional est\u00e3o de olho em novos mercados para importa\u00e7\u00e3o; Produto \u00e9 amplamente consumido na \u00c1sia. Uma parceria de pesquisa, rec\u00e9m-assinada entre o Instituto Mato-Grossense do Feij\u00e3o, Pulses, Colheitas Especiais e Irriga\u00e7\u00e3o (Imafir-MT) e a Kasba S.A, empresa paraguaia especialista em gergelim, vai possibilitar a implanta\u00e7\u00e3o de um projeto especial de gergelim em […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9572,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":22,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-9571","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cidades"],"yoast_head":"\n
\nMurilo e Francesco s\u00e3o un\u00e2nimes em afirmar que para agricultura familiar existe tecnologia\u00a0 \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o com\u00a0 m\u00e1quinas eficientes, de baixo custo, para facilitar o trabalho. \u201c\u00c9 err\u00f4neo relacionar a agricultura familiar, somente com trabalho bra\u00e7al e n\u00f3s queremos incentivar a tecnologia, para manter a fam\u00edlia no campo.\u201d, diz.<\/p>\n