Neste ano, devem ser adquiridos 255 mil kg de pescado para atender as demandas das escolas estaduais. Atualmente, 31% de todos os alimentos usados nas escolas s\u00e3o provenientes da agricultura familiar.
\nA inclus\u00e3o de peixe na alimenta\u00e7\u00e3o oferecida aos estudantes das 647 escolas estaduais de Mato Grosso, semanalmente, a partir deste ano, ir\u00e1 beneficiar os produtores familiares, al\u00e9m de melhorar o valor nutricional das refei\u00e7\u00f5es. Neste ano, devem ser adquiridos 255 mil kg de peixe para atender as demandas da rede estadual.
\nDe acordo com a Secretaria Estadual de Educa\u00e7\u00e3o (Seduc), os produtores familiares ser\u00e3o priorizados nos contratos de fornecimento de pescado \u00e0s escolas.
\nA medida vai incentivar a produ\u00e7\u00e3o de peixes no Estado. \u201cMato Grosso tem potencial para ampliar a produ\u00e7\u00e3o de pescado e esse consumo nas escolas estaduais vai impulsionar a piscicultura nas regi\u00f5es, gerando renda aos produtores\u201d, destacou o secret\u00e1rio estadual de Agricultura Familiar, Luluca Ribeiro.
\nNos munic\u00edpios em que houver fornecedores da agricultura familiar selecionados na Chamada P\u00fablica, obrigatoriamente os contratos ser\u00e3o firmados com estes produtores ou suas organiza\u00e7\u00f5es, segundo a Seduc. Mas, quando n\u00e3o houver produtores familiares interessados, os produtos ser\u00e3o adquiridos de outros fornecedores.
\nAtualmente, 31% de todos os alimentos usados nas refei\u00e7\u00f5es preparadas para os estudantes em Mato Grosso s\u00e3o provenientes da agricultura familiar, seguindo o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), com recursos financeiros repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o (FNDE).
\nO peixe \u00e9 considerado um alimento fonte de prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico, sendo rico em \u00e1cidos graxos \u00f4mega 3, al\u00e9m de ser fonte de vitaminas e minerais que s\u00e3o ben\u00e9ficos \u00e0 sa\u00fade e fundamentais para o desenvolvimento das crian\u00e7as. Contribui para o bom funcionamento da retina, do c\u00e9rebro e do sistema nervoso central. A ingest\u00e3o de uma ou duas por\u00e7\u00f5es de peixe por semana, pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral, depress\u00e3o, mal de Alzheimer e de morte por doen\u00e7a card\u00edaca.
\nOs tipos de peixe a fazerem parte do card\u00e1pio das escolas s\u00e3o pintado, tambaqui, tambatinga e til\u00e1pia.<\/p>\n
As aquisi\u00e7\u00f5es de g\u00eaneros aliment\u00edcios oriundos diretamente da agricultura familiar e suas organiza\u00e7\u00f5es devem ser feitas por meio de procedimento administrativo de Chamada P\u00fablica, como o estabelecido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o.
\nA rede estadual oferece tr\u00eas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias nas escolas de ensino regular, quatro nas de ensino integral e cinco nas escolas com voca\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, que funcionam em regime de internato.
\n\u201cO card\u00e1pio \u00e9 bem elaborado pelas nutricionistas. Uma alimenta\u00e7\u00e3o escolar aliada ao ensino de qualidade em sala de aula faz toda a diferen\u00e7a no aprendizado. \u00c9 um conjunto de fatores que contribuem para a eleva\u00e7\u00e3o dos \u00edndices da educa\u00e7\u00e3o no Estado\u201d, pontuou o secret\u00e1rio estadual de Educa\u00e7\u00e3o, Alan Porto.
\nAo todo, o Governo do Estado est\u00e1 investindo R$ 160 milh\u00f5es na alimenta\u00e7\u00e3o escolar neste ano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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