Localizado na Rua Bar\u00e3o de Melga\u00e7o, no centro da capital, o Restaurante Popular Elza Fortunato Biancardini, que passou por uma ampla reestrutura\u00e7\u00e3o e moderniza\u00e7\u00e3o, promovida pela gest\u00e3o Emanuel Pinheiro, reiniciou as atividades na ter\u00e7a-feira (14). Em menos de duas horas de funcionamento, mais de sessenta pessoas haviam almo\u00e7ado no local, garantindo uma refei\u00e7\u00e3o rica em nutrientes ao valor simb\u00f3lico de R$ 2. O Restaurante Popular funcionar\u00e1 de segunda \u00e0 sexta-feira (excetuando feriados e finais de semana), no hor\u00e1rio das 11h \u00e0s 14h.<\/p>\n
“Essa fase do Restaurante Popular faz parte da nossa nova pol\u00edtica de Seguran\u00e7a Alimentar pensada pelo prefeito Emanuel Pinheiro e toda a sua equipe de Assist\u00eancia Social. Junto com o programa Prato Cheio, que idealizamos para descentralizar a alimenta\u00e7\u00e3o social, vamos atender mais de 26 mil refei\u00e7\u00f5es ao m\u00eas e chegar \u00e0quelas pessoas que mais precisam”, explicou a primeira-dama de Cuiab\u00e1, Marcia Pinheiro, que acompanhou todo o trabalho de moderniza\u00e7\u00e3o do novo espa\u00e7o do Restaurante Popular para garantir comodidade ao p\u00fablico.<\/p>\n
Senhor Ant\u00f4nio Hernani Martins, 75 anos, foi um dos primeiros a chegar para garantir o almo\u00e7o.<\/p>\n
“Para quem conta com uma renda mensal de um sal\u00e1rio m\u00ednimo, esse servi\u00e7o oferecido pela Prefeitura de Cuiab\u00e1 \u00e9 muito bom, pois temos a chance de nos alimentar bem pagando pouco. Comi, gostei e aprovei. A qualidade \u00e9 \u00f3tima\u201d, afirmou.<\/p>\n
O senhor M\u00e1rio de Palma, 78 anos, tamb\u00e9m \u00e9 um frequentador do restaurante popular. Vendedor ambulante de salgados, ele elogiou a ideia de manter esse estabelecimento para fornecer refei\u00e7\u00f5es de boa qualidade a baixo custo. \u201cAqui, com apenas R$ 2, temos a oportunidade de comer tudo que precisamos para manter a sa\u00fade. Tem arroz, feij\u00e3o, um tipo de carne ou frango, salada, suco e at\u00e9 sobremesa. Estou muito feliz\u201d, agradeceu.<\/p>\n
Na ter\u00e7a-feira (14), o card\u00e1pio do dia\u00a0 inclui arroz, feij\u00e3o, estrogonofe de carne, farofa de couve, salada de alface, beterraba, tomate, suco, pa\u00e7oca e uma fruta. Para o primeiro dia de atendimento, foram produzidos 80 quilos de arroz, 25 quilos de feij\u00e3o, 60 quilos de carne, al\u00e9m de verduras e legumes, suficientes para atender aproximadamente mil pessoas.<\/p>\n
\u201cVamos ajustando a quantidade gradativamente, conforme a demanda, para evitar o desperd\u00edcio. No entanto, elaboramos tudo com cuidado, de forma balanceada, para oferecer uma refei\u00e7\u00e3o nutricionalmente correta\u201d, explicou a nutricionista respons\u00e1vel, Ladiana Martins Moraes.<\/p>\n
Compromisso\u00a0<\/strong><\/p>\n A reestrutura\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o abrangeu diversas \u00e1reas, desde a moderniza\u00e7\u00e3o da cozinha at\u00e9 a renova\u00e7\u00e3o da \u00e1rea de atendimento e refei\u00e7\u00f5es. As instala\u00e7\u00f5es foram atualizadas para garantir padr\u00f5es rigorosos de higiene e seguran\u00e7a alimentar, priorizando tamb\u00e9m a acessibilidade, com banheiros adaptados, cozinha com equipamentos de qualidade e refeit\u00f3rio com espa\u00e7os adequados para atender o maior n\u00famero de pessoas diariamente. A capacidade de atendimento \u00e9 de 1,7 mil refei\u00e7\u00f5es por dia.<\/p>\n O prefeito de Cuiab\u00e1, Emanuel Pinheiro, refor\u00e7ou o compromisso no combate \u00e0 fome de fam\u00edlias em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social. \u201cEm setembro, assinamos o conv\u00eanio para efetiva\u00e7\u00e3o do maior programa da hist\u00f3ria de Cuiab\u00e1: o Prato Cheio, al\u00e9m da ades\u00e3o ao Plano Brasil Sem Fome, desenvolvido pelo governo federal, que agrega 80 a\u00e7\u00f5es e programas, com mais de 100 metas propostas pelos 24 Minist\u00e9rios que comp\u00f5em a C\u00e2mara Interministerial de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (CAISAN).<\/p>\n \u201cEu sempre digo que a minha gest\u00e3o se pauta pelo respeito e trabalho por quem mais precisa. A fome \u00e9 uma amea\u00e7a constante \u00e0 dignidade humana e \u00e0 igualdade de oportunidades e a gest\u00e3o n\u00e3o mede esfor\u00e7os para que esse cen\u00e1rio t\u00e3o cruel e que afeta tantas fam\u00edlias seja erradicado\u201d, defendeu Emanuel Pinheiro.<\/p>\n Sem Restri\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n O Restaurante Popular fornecer\u00e1 diariamente almo\u00e7o a um pre\u00e7o acess\u00edvel e com um card\u00e1pio balanceado conforme as orienta\u00e7\u00f5es nutricionais. Sem restri\u00e7\u00f5es e independentemente de cadastro em algum programa social, qualquer cidad\u00e3o poder\u00e1 ter acesso ao alimento.<\/p>\n \u201c\u00c9 motivo de muito orgulho a retomada desse atendimento, de forma presencial, \u00e0 popula\u00e7\u00e3o cuiabana. Faz parte da premissa da gest\u00e3o do nosso prefeito Emanuel Pinheiro e da nossa primeira-dama, Marcia Pinheiro, oferecer um atendimento de qualidade com servi\u00e7os de excel\u00eancia. O ambiente foi todo reformado para melhor atender qualquer cidad\u00e3o que pode ter acesso a um card\u00e1pio balanceado, preparado por nutricionistas\u201d, disse a secret\u00e1ria municipal de Assist\u00eancia Social, Direitos Humanos e da Pessoa com Defici\u00eancia, Hellen Ferreira.<\/p>\n Zaide Maria Neckel, propriet\u00e1ria da empresa Norte Sul, respons\u00e1vel pelos servi\u00e7os do Restaurante Popular, expressou satisfa\u00e7\u00e3o com a parceria com a Prefeitura de Cuiab\u00e1. Com vasta experi\u00eancia no ramo aliment\u00edcio voltado ao atendimento do p\u00fablico em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social, ela destaca que o baixo custo n\u00e3o compromete a qualidade da comida.<\/p>\n \u201cA gente fica muito contente de poder atender o pessoal com baixa renda, com uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e balanceada. Tudo aqui \u00e9 elaborado por uma equipe especializada. Para que as pessoas tenham confian\u00e7a no cuidado em que os alimentos s\u00e3o preparados, o interior da cozinha pode ser observado pela popula\u00e7\u00e3o. Preparamos tudo com muito carinho e dedica\u00e7\u00e3o. Todo mundo que vai conseguir ver realmente de fora para dentro toda a organiza\u00e7\u00e3o\u201d, ressaltou Zaide.<\/p>\n \u201cTemos como prioridade oferecer uma alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade, altamente balanceada, de baixo custo e prezando sempre o consumidor final. A nossa prioridade \u00e9 fazer com que os clientes saiam do restaurante satisfeitos\u201d, comentou a propriet\u00e1ria.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Localizado na Rua Bar\u00e3o de Melga\u00e7o, no centro da capital, o Restaurante Popular Elza Fortunato Biancardini, que passou por uma ampla reestrutura\u00e7\u00e3o e moderniza\u00e7\u00e3o, promovida pela gest\u00e3o Emanuel Pinheiro, reiniciou as atividades na ter\u00e7a-feira (14). Em menos de duas horas de funcionamento, mais de sessenta pessoas haviam almo\u00e7ado no local, garantindo uma refei\u00e7\u00e3o rica em […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8523,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-8522","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-social"],"yoast_head":"\n