A Secretaria de Estado de Educa\u00e7\u00e3o (Seduc-MT) promove a Competi\u00e7\u00e3o \u2018SuperChef da Educa\u00e7\u00e3o’ – Melhores Receitas Rede Estadual de Ensino, com intuito de valorizar o papel dos profissionais da nutri\u00e7\u00e3o escolar\u00a0na promo\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e adequada no ambiente escolar, al\u00e9m de incentivar a utiliza\u00e7\u00e3o de alimentos oriundos da agricultura familiar como determina o PNAE (Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar).<\/p>\n
As inscri\u00e7\u00f5es iniciaram no dia 19 de julho e estar\u00e3o abertas at\u00e9 06 de agosto.<\/p>\n
De acordo com a coordenadora de alimenta\u00e7\u00e3o escolar da Seduc, Luana Le\u00e3o, a receita poder\u00e1 ser de livre escolha do participante, tendo como crit\u00e9rio \u00fanico a obrigatoriedade de ser uma receita salgada.<\/p>\n
Para participar, \u00e9 simples. Basta os interessados estarem desempenhando a fun\u00e7\u00e3o de Apoio Administrativo Escolar- Nutri\u00e7\u00e3o Escolar, no ano de 2023, em uma unidade escolar da Rede Estadual de Ensino, podendo ser efetivo ou contratado.<\/p>\n
Os interessados em participar podem entrar no site da competi\u00e7\u00e3o http:\/\/superchef.seduc.mt.gov.br\/Site\/, realizar o cadastro, incluir a receita com os ingredientes, modo de preparo e uma foto da receita pronta.<\/p>\n
O resultado final da competi\u00e7\u00e3o ser\u00e1 conhecido no dia 06 de outubro, quando ser\u00e1 realizado o preparo da receita, que ser\u00e1 avaliada por quatro jurados seguindo crit\u00e9rios quanto ao modo de preparo, boas pr\u00e1ticas, sabor e apresenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Etapas da competi\u00e7\u00e3o A segunda ser\u00e1 classificat\u00f3ria. Nutricionistas, junto com as Diretorias Regionais de Educa\u00e7\u00e3o (DREs), ir\u00e3o analisar os ingredientes quanto a viabilidade do PNAE, se s\u00e3o oriundos da agricultura familiar e a criatividade do prato. Nesta fase, as receitas que obtiverem 20 pontos ou mais ser\u00e3o classificadas e participar\u00e3o da vota\u00e7\u00e3o por parte da comunidade escolar.<\/p>\n Na fase de vota\u00e7\u00e3o, as receitas estar\u00e3o dispon\u00edveis no site da competi\u00e7\u00e3o com a foto, os ingredientes, modo de preparo e a DRE \u00e0 qual pertence o participante.\u00a0A vota\u00e7\u00e3o ser\u00e1 aberta e as tr\u00eas receitas mais votadas por DRE ser\u00e3o premiadas, sendo que a receita vencedora de cada DRE vir\u00e1 para Cuiab\u00e1 para participar da etapa final.<\/p>\n Premia\u00e7\u00e3o Para os tr\u00eas primeiros colocados na segunda etapa, inscritos em cada Diretoria Regional de Educa\u00e7\u00e3o, os pr\u00eamios ser\u00e3o distribu\u00eddos da seguinte forma: para o 1\u00ba colocado, uma di\u00e1ria com acompanhante em pousada ou hotel; para o2\u00ba colocado, um cart\u00e3o presente de loja, no valor de R$ 700; 3\u00ba colocado ganha um day spa em um sal\u00e3o de beleza, no valor de R$ 400.<\/p>\n Na etapa final, os pr\u00eamios ser\u00e3o distribu\u00eddos nas seguintes categorias: 1\u00ba colocado levar\u00e1 um notebook; o 2\u00ba colocado ganhar\u00e1 um aparelho celular, e o 3\u00ba colocado, um tablet.<\/p>\n Os 14 finalistas ganhar\u00e3o curso de gastronomia no formato EAD (online) da Escola de Gastronomia Brasil \u2013 IGA. A receita vencedora do 1\u00ba lugar estar\u00e1 no card\u00e1pio escolar de 2024.<\/p>\n Angelica Francisca, que atua h\u00e1 11 anos como merendeira na Escola Estadual Ant\u00f4nio Jo\u00e3o Ribeiro, em Pocon\u00e9, \u00e9 umas das profissionais que j\u00e1 se inscreveram na competi\u00e7\u00e3o. Ela adiantou que o prato que inscreveu \u00e9 “uma explos\u00e3o de sabores e uma mistura cultural” agregada ao prato bem conhecido na cozinha brasileira, al\u00e9m do valor nutricional do mesmo.<\/p>\n \u201cPor enquanto, o nome \u00e9 segredo! Esse concurso me surpreendeu e a expectativa \u00e9 muito grande, pois essa valoriza\u00e7\u00e3o engrandece o nosso trabalho di\u00e1rio. A responsabilidade em cuidar da alimenta\u00e7\u00e3o dos alunos \u00e9 enorme e exercemos isso com muito amor\u201d, comentou.<\/p>\n J\u00e1 Elisangela Dias, bacharel em Administra\u00e7\u00e3o P\u00fablica, trabalha na Escola Estadual Louren\u00e7o Peruchi, em S\u00e3o Jos\u00e9 dos Quatro Marcos. Ela disse que s\u00f3 de participar da competi\u00e7\u00e3o se sente vitoriosa e ressalta que ser\u00e1 uma oportunidade para mostrar que exerce seu trabalho com amor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Secretaria de Estado de Educa\u00e7\u00e3o (Seduc-MT) promove a Competi\u00e7\u00e3o \u2018SuperChef da Educa\u00e7\u00e3o’ – Melhores Receitas Rede Estadual de Ensino, com intuito de valorizar o papel dos profissionais da nutri\u00e7\u00e3o escolar\u00a0na promo\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e adequada no ambiente escolar, al\u00e9m de incentivar a utiliza\u00e7\u00e3o de alimentos oriundos da agricultura familiar como determina o PNAE […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7707,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":7,"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-7706","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"yoast_head":"\n
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\nA competi\u00e7\u00e3o ser\u00e1 realizada em etapas: A primeira ser\u00e1 eliminat\u00f3ria, em que os ingredientes das receitas ser\u00e3o analisados por nutricionistas da Seduc quanto ao tipo de alimento (in natura, processado, ultra processado e proibido) e a criatividade.<\/p>\n
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\nAs premia\u00e7\u00f5es ser\u00e3o para os tr\u00eas primeiros colocados por DRE e para os tr\u00eas finalistas. Para todos os participantes que foram aprovados na primeira etapa ser\u00e3o entregues certificados de participa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n