Produzir cacau na agricultura familiar \u00e9 promissor e expans\u00e3o da cultura \u00e9 expectativa para Mato Grosso.<\/p>\n
O planejamento e o manejo s\u00e3o alguns dos quesitos fundamentais no plantio do cacau para atingir am\u00eandoas de qualidade com valor agregado.\u00a0 Para isso, \u00e9 preciso considerar as variedades\/clones de cacau, produ\u00e7\u00e3o de mudas, t\u00e9cnica de enxertia, sistema de irriga\u00e7\u00e3o, poda de forma\u00e7\u00e3o, tipos de pragas, fungos e \u00e1caros. Esses s\u00e3o alguns dos conhecimentos trazidos pela comitiva da \u201cExpedi\u00e7\u00e3o de Mato Grosso a Rond\u00f4nia: do cacau ao chocolate, do leite ao caf\u00e9\u201d e que ser\u00e3o multiplicados para produtores mato-grossenses para expans\u00e3o da cultura na agricultura familiar do Estado.<\/p>\n
\u201cO p\u00e9 de cacau come\u00e7a a produzir a partir do terceiro ano, mas \u00e9 preciso seguir algumas particularidades, como por exemplo, que as mudas sejam adquiridas de um viveiro certificado. A planta precisa de sombreamento e uma das melhores culturas \u00e9 a banana, mesmo tendo outras op\u00e7\u00f5es\u201d, explicou o agente de Neg\u00f3cio do Senar, Leandro Ezequiel Oliveira, que orientou e acompanhou a comitiva, e ressaltou que a cultura \u00e9 promissora.<\/p>\n
A expedi\u00e7\u00e3o levou \u00e0 Rond\u00f4nia uma comitiva com 40 pessoas, entre representantes da Empaer (Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assist\u00eancia e Extens\u00e3o Rural), Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf), Prefeitura de Aripuan\u00e3, agricultores familiares, ind\u00edgenas, representante do Cons\u00f3rcio do Vale do Juruena, e da Assembleia Legislativa de Mato Grosso.<\/p>\n
A iniciativa faz parte do projeto \u201cSistemas Agroflorestais manejados participativamente com tecnologias agroecol\u00f3gicas\u201d, realizado pela Empaer, em parceria com a Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf), a Prefeitura de Aripuan\u00e3, e apoiado pelo Programa REM. A visita de interc\u00e2mbio aconteceu entre 14 e 21 de maio.<\/p>\n
O agente de Neg\u00f3cios, que tamb\u00e9m auxiliou na constru\u00e7\u00e3o do roteiro, destacou ainda a import\u00e2ncia da an\u00e1lise de solo, que precisa ser realizada anualmente. Cada variedade de cacau tem uma forma de poda e tempo adequado de se realizar. Ele ressaltou a import\u00e2ncia de se ter outras variedades em uma mesma \u00e1rea, por\u00e9m de forma que consigam ser identificadas para evitar que se houver alguma infesta\u00e7\u00e3o de pragas n\u00e3o comprometa todas as plantas.<\/p>\n
\u201cRond\u00f4nia ainda est\u00e1 caminhando para ser destaque nacional, sendo a Bahia, Par\u00e1 e o Esp\u00edrito Santo refer\u00eancias. Assim como voc\u00eas, n\u00f3s tamb\u00e9m fomos buscar aprendizado com eles. Nessa troca de saberes j\u00e1 come\u00e7amos a colher resultados positivos em competi\u00e7\u00f5es nacionais e internacionais. Ganhamos o Concurso Nacional de Qualidade e Sustentabilidade do Cacau Especial do Brasil e fomos classificados para participar do \u201cCocoa of Excellence (CoEx)\u201d, que \u00e9 uma premia\u00e7\u00e3o internacional realizada anualmente em Paris, Fran\u00e7a, em setembro\u201d, disse.<\/p>\n
Na primeira visita \u00e0s propriedades, a comitiva foi recebida por Ant\u00f4nio Ferreira Luca e Marinilza Luiza Ferreira, que h\u00e1 17 anos produzem cacau, mas depois da assist\u00eancia t\u00e9cnica que orientou a substitui\u00e7\u00e3o das plantas antigas por clones, a produ\u00e7\u00e3o triplicou. \u201cAqui somos acompanhados pelo Senar que al\u00e9m de orientar a forma certa de fazer ainda ajuda na gest\u00e3o do neg\u00f3cio. S\u00e3o mil p\u00e9s da fruta, que est\u00e3o produzindo bem e com investimento j\u00e1 constru\u00edmos uma casa de fermenta\u00e7\u00e3o com cochos de madeira de jaca, a mais adequada por n\u00e3o deixar res\u00edduo ou cheiro\u201d.
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\nA segunda experi\u00eancia foi com a ganhadora do Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Cacau de Rond\u00f4nia, a professora aposentada e cacauicultora Maria do Carmo Ferreira. Sua lavoura de 1,8 mil p\u00e9s de cacau come\u00e7ou de forma despretensiosa e para os netos que cresciam no terreno da propriedade. \u201cGanhar esse pr\u00eamio trouxe novas perspectivas. Hoje, minha meta \u00e9 produzir am\u00eandoas de qualidade que s\u00f3 consegui gra\u00e7as \u00e0 orienta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica. Viver do cacau \u00e9 poss\u00edvel e o seu retorno segue por mais de 30 anos\u201d.<\/p>\n
O grupo tamb\u00e9m conheceu o Jos\u00e9 Nonato, popular Z\u00e9 Lucas, de 99 anos. Na sua propriedade com quatro mil p\u00e9s da fruta produz de forma ordenada com controle de pragas e irrigado. L\u00facido e comunicativo, ele conta que produz cacau desde 1978, mas somente de uns anos pra c\u00e1, junto dos filhos – resolveram investir na cultura e est\u00e3o tirando a renda da fam\u00edlia na venda da polpa e das am\u00eandoas. \u201cNosso cacau produz o ano todo. \u00c9 uma cultura que exige cuidado, mas o retorno do investimento \u00e9 certo. Eu recomendo\u201d.<\/p>\n
J\u00e1 na cidade de Jaru, o ganhador do concurso nacional, Deoclides Pires da Silva, junto de familiares receberam a equipe na sua propriedade de 1.305 hectares de lavoura de cacau. Ele \u00e9 assistido pela Emater-RO, sob assist\u00eancia t\u00e9cnica de Francisco Hildemburg, popular Chiquinho da Emater. Ele optou por cultivar a variedade CCN51, mas teve gente que torceu o nariz com a escolha. “Eu n\u00e3o sabia que essa variedade tinha fama de n\u00e3o dar um bom chocolate, apesar de ser um cacau de alta produtividade e f\u00e1cil de manusear, mas n\u00e3o \u00e9 aceito na regi\u00e3o da Bahia\u201d.<\/p>\n
Segundo o cacauicultor, ele descobriu por meio de especialistas que em Rond\u00f4nia o perfil sensorial \u00e9 diferenciado, ou seja, uma variedade que n\u00e3o \u00e9 bem vista no nordeste brasileiro pode fazer sucesso no norte do pa\u00eds. \u201cMas, al\u00e9m disso, nosso cuidado e dedica\u00e7\u00e3o fizeram toda a diferen\u00e7a para que o resultado fosse positivo\u201d, destaca ele.<\/p>\n
A comitiva, que trouxe como meta lan\u00e7ar a primeira marca de chocolate da agricultura familiar de MT, tamb\u00e9m participou de uma degusta\u00e7\u00e3o com a agr\u00f4noma e confeiteira, Jhanne Franco. Graduada em chocolataria, ela produz chocolates com cacau rondoniense e defende que seu produto \u00e9 fino, de qualidade e livre de corantes, gorduras saturadas e aromas artificiais. \u201cNossa miss\u00e3o \u00e9 mostrar o chocolate como alimento e com o lema \u2013 Chocolates fazem bem\u201d, ela refor\u00e7a.<\/p>\n
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