{"id":647,"date":"2020-09-25T09:00:00","date_gmt":"2020-09-25T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdacondessa.local\/bravi-conquista-paladar-com-novo-conceito-internacional\/"},"modified":"2020-09-25T09:00:00","modified_gmt":"2020-09-25T09:00:00","slug":"bravi-conquista-paladar-com-novo-conceito-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdacondessa.com.br\/blog\/cidades\/bravi-conquista-paladar-com-novo-conceito-internacional\/","title":{"rendered":"Bravi conquista paladar com novo conceito internacional"},"content":{"rendered":"<p><em>Pizzaria incorpora tradi\u00e7\u00e3o italiana \u00e0 culin\u00e1ria cuiabana.<\/em><\/p>\n<p>Considerada patrim\u00f4nio da humanidade, a pizza original de N\u00e1poles, na It\u00e1lia, ganhou reconhecimento mundial em 2017 pela Unesco, com sua rica tradi\u00e7\u00e3o de levar ingredientes selecionados e na medida certa para se degustar todos os sabores, entre eles o da farinha de trigo e do molho de tomate italiano. Com fermenta\u00e7\u00e3o de 48h horas e assada em forno napoletano a 430\u00b0, a Bravi Pizza Napoletana chegou a Mato Grosso no in\u00edcio de 2020 e j\u00e1 conquistou o paladar dos cuiabanos.<\/p>\n<p>A Bravi Pizza Napoletana, primeira pizzaria napoletana do Estado, est\u00e1 funcionando em Cuiab\u00e1 desde o dia 12 de maio, por meio de delivery, e abre suas portas ao p\u00fablico no dia 01 de outubro, com um novo conceito em pizza, que traz a receita da massa que nasceu em N\u00e1poles por volta do ano 1700, proporcionando uma super e \u00fanica experi\u00eancia gastron\u00f4mica.<\/p>\n<p>Com pizzas individuais e um card\u00e1pio cuidadosamente elaborado, a Bravi incorporou ao menu ingredientes tipicamente cuiabanos, como a Lingui\u00e7a Cuiabana com gorgonzola e o Requeij\u00e3o Cuiabano com frango. H\u00e1 ainda os sabores tradicionais como a Calabresa Bravi e Pepperoni, os sabores Verace Napoletanos como a Marinara e Margherita, os tradicionais, com aquele toque especial da Bravi Pizza, como Carbonara, 3 Formaggi &amp; Creme de Mel, Caprese Di Napoles, Portuga, Braviss\u00edma Especial da Casa, Italianinha, Parma e Straccionatella (creme de burrata), com op\u00e7\u00f5es para os vegetarianos e fitness, al\u00e9m das pizzas doces.<\/p>\n<p>Com vasta experi\u00eancia no setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar \u00e0 frente da Hamb\u00fargueria Rock Burger, os propriet\u00e1rios Wilson Lima e Selma Zarour decidiram abrir o restaurante depois que perceberam que, mesmo em meio a toda diversidade gastron\u00f4mica dispon\u00edvel, Cuiab\u00e1 ainda estava carente dessa culin\u00e1ria internacional.<\/p>\n<p>\u201cCome\u00e7amos nossa pesquisa no mercado de pizza h\u00e1 dois anos, viajamos, fizemos cursos e percebemos o mercado de pizza napoletana crescendo nos grandes centros. A Pizza Napoletana ganhou for\u00e7a em Nova York quando os imigrantes Italianos sentiram saudade das tradicionais pizzas que levam somente farinha, \u00e1gua, sal e fermento, assadas em forno napoletano e fermentadas por 48h como manda a tradi\u00e7\u00e3o Italiana. Depois veio para S\u00e3o Paulo e Rio de Janeiro\u201d, explica Wilson Lima.<\/p>\n<p><strong>Delivery \u2013 Ifood\u00a0 \/ Uber Eats<\/strong><\/p>\n<p>Pedidos tamb\u00e9m podem ser feitos pelo Whatsapp (65)99680-8012 e retirados no local, de ter\u00e7a a domingo, 18h \u00e0s 23h.<\/p>\n<p><strong>Endere\u00e7o<\/strong><\/p>\n<p>Rua: Jo\u00e3o Bento, 132 \u2013 B. Quilombo &#8211; Cuiab\u00e1 \u2013 MT<\/p>\n<p>Ter\u00e7a a domingo 18h \u00e0s 23h<\/p>\n<p>Instagram: @bravipizzanapoletana<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pizzaria incorpora tradi\u00e7\u00e3o italiana \u00e0 culin\u00e1ria cuiabana. 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