Res\u00edduos org\u00e2nicos como restos de alimentos crus ou preparados representam 50% dos res\u00edduos urbanos no Brasil, segundo dados do Minist\u00e9rio do Meio Ambiente. Uma alternativa ao descarte em lixos que vem ganhando espa\u00e7o \u00e9 a compostagem, um m\u00e9todo de transforma\u00e7\u00e3o desses restos em adubos, que podem ser utilizados para diversas finalidades, da agricultura a hortas e plantas dom\u00e9sticas.<\/p>\n
A compostagem n\u00e3o \u00e9 apenas um m\u00e9todo, mas est\u00e1 prevista como uma a\u00e7\u00e3o que deve ser promovida pelo poder p\u00fablico de acordo com a\u00a0Pol\u00edtica Nacional de Res\u00edduos S\u00f3lidos, institu\u00edda por meio da Lei 12.305, de 2010.<\/p>\n
A compostagem pode ser feita em um im\u00f3vel privado rural ou urbano, em espa\u00e7os institucionais – escola, restaurante, \u00f3rg\u00e3o p\u00fablico – ou em espa\u00e7os coletivos, como ocorre em diversos munic\u00edpios. Essas iniciativas ainda s\u00e3o minorit\u00e1rias diante da pr\u00e1tica comum de descarte no lixo, que sobrecarrega os aterros sanit\u00e1rios das cidades.<\/p>\n
H\u00e1 diferentes m\u00e9todos para realizar a compostagem. Independentemente das formas, a pr\u00e1tica s\u00f3 pode abarcar res\u00edduos org\u00e2nicos, devendo outros tipos de embalagens ou produtos descartados receber diferentes destinos, como a reciclagem para o caso de metais, pl\u00e1sticos e vidros.<\/p>\n
Entre os res\u00edduos org\u00e2nicos que podem ser utilizados para a compostagem est\u00e3o restos de verduras, legumes e frutas, aparas de madeira, palhas, folhas, esterco de animais e restos de comida, como carne, ossos e cascas de ovos.<\/p>\n
A engenheira florestal Jessica Pedreira recomenda que \u00e9 melhor reunir restos de comidas cruas, evitando alimentos com gordura e cozidos.<\/p>\n
Uma das formas de compostagem \u00e9 a arma\u00e7\u00e3o de uma pilha em um espa\u00e7o ou o enterramento em uma vala. J\u00e9ssica Pedreira alerta que \u00e9 preciso ficar atento e seguir passos para evitar problemas.<\/p>\n
\u201cSe a compostagem n\u00e3o estiver bem feita, ela pode atrair moscas, ratos. Precisa fazer bem organizada para que ela d\u00ea certo e n\u00e3o seja foco para insetos, animais e poss\u00edveis transmissores de doen\u00e7as\u201d, alerta.<\/p>\n
Passo a passo<\/strong><\/p>\n A pilha precisa de quatro elementos, do nitrog\u00eanio, oriundo dos restos de comida; do carbono, dispon\u00edvel nas serragens, palhas e galhos secos; da umidade da \u00e1gua e de ventila\u00e7\u00e3o no conjunto do composto.<\/p>\n A engenheira florestal Jessica Pedreira recomenda uma propor\u00e7\u00e3o de um para tr\u00eas entre nitrog\u00eanio e carbono, ou seja, para cada medida (um balde, por exemplo) de restos de alimentos s\u00e3o necess\u00e1rias tr\u00eas medidas de palhas e galhos secos. Esse composto precisa ter uma quantidade de \u00e1gua que o deixe \u00famido, mas n\u00e3o encharcado.<\/p>\n A pilha (seja ela em uma estrutura de madeira ou metal acima do solo ou em uma vala) deve ser montada por camadas. Em seguida s\u00e3o inseridos galhos secos ou serragem. Jessica Pedreira alerta que \u00e9 importante ter drenagem, para que a base n\u00e3o fique empo\u00e7ada. Uma forma para evitar isso \u00e9 colocar papel\u00e3o no in\u00edcio das camadas.<\/p>\n A engenheira sugere ainda o uso de esterco como forma de ajudar a trazer micro-organismos. Depois, os restos org\u00e2nicos frescos e, em seguida, com uma camada de serragem. E assim v\u00e3o sendo montadas diversas camadas.<\/p>\n A pilha deve ter cerca de 1,5 metro. Essa combina\u00e7\u00e3o vai gerar um processo qu\u00edmico que \u00e9 evidenciado pela gera\u00e7\u00e3o de calor. Se o processo correr bem, a temperatura ficar\u00e1 quente o suficiente para dificultar o toque com a m\u00e3o.<\/p>\n \u201cA pilha de compostagem precisa eventualmente fazer um revolvimento, para manter o ar circulando. \u00c9 preciso observar se a pilha n\u00e3o est\u00e1 muito seca ou muito molhada. A\u00ed a pessoa atua para corrigir\u201d, orienta Jessica Pedreira.<\/p>\n O processo leva de um m\u00eas a 45 dias, a depender da temperatura ambiente. Se o local for muito quente, ele poder\u00e1 ser mais acelerado. Se for mais frio, poder\u00e1 ser mais lento. O resultado esperado \u00e9 uma terra preta, que \u00e9 um adubo completo e rico em mat\u00e9ria org\u00e2nica, bom para uso no plantio.<\/p>\n A compostagem em pilha pode ser feita em uma fazenda, em uma casa ou at\u00e9 mesmo em um apartamento. A disponibilidade de espa\u00e7o \u00e9 um fator importante. Mas Jessica Pedreira diz que \u00e9 poss\u00edvel realizar dentro de pequenos im\u00f3veis.<\/p>\n \u00c9 poss\u00edvel fazer composteiras em garrafas de pl\u00e1stico pet, em baldes ou em vasos, com diferentes m\u00e9todos. Na internet, \u00e9 poss\u00edvel encontrar tutoriais de institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas de pesquisa e extens\u00e3o rural com a demonstra\u00e7\u00e3o de como proceder nesses casos. No\u00a0site\u00a0do\u00a0Parque de Ci\u00eancia e Tecnologia (CienTec) da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP), por exemplo, h\u00e1 quatro tutoriais de\u00a0como fazer composteira.<\/p>\n Uma outra modalidade de compostagem \u00e9 a chamada vermicompostagem, realizada com a ajuda de minhocas. Segundo\u00a0cartilha\u00a0do Minist\u00e9rio do Meio Ambiente, o mais indicado \u00e9 realizar esse procedimento em locais fechados, como caixas de pl\u00e1stico, para evitar a fuga das minhocas.<\/p>\n As minhocas devem ser escolhidas entre aquelas que se alimentam de res\u00edduos frescos. Assim como no caso da pilha, \u00e9 preciso tomar cuidado com a propor\u00e7\u00e3o dos elementos para garantir o \u00eaxito do processo e evitar que as minhocas morram ou fujam. (Fonte: Ag\u00eancia Brasil)<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Res\u00edduos org\u00e2nicos como restos de alimentos crus ou preparados representam 50% dos res\u00edduos urbanos no Brasil, segundo dados do Minist\u00e9rio do Meio Ambiente. Uma alternativa ao descarte em lixos que vem ganhando espa\u00e7o \u00e9 a compostagem, um m\u00e9todo de transforma\u00e7\u00e3o desses restos em adubos, que podem ser utilizados para diversas finalidades, da agricultura a hortas […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2983,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":1,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-2982","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cidades"],"yoast_head":"\n