De 13 a 17 de setembro acontecem as vendas dos reprodutores Nelore CEIP safra 2019 da Agropecu\u00e1ria Jacarezinho. Todos os animais s\u00e3o avaliados pela Cia de Melhoramento, um dos conceituados programas de avalia\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica do Pa\u00eds. Quem chancela a organiza\u00e7\u00e3o dos neg\u00f3cios \u00e9 a Est\u00e2ncia Bahia Leil\u00f5es, com transmiss\u00e3o do Canal Terraviva, das 13h30 \u00e0s 18h45 (de segunda a quinta-feira) e, excepcionalmente, das 14 \u00e0s 18h45, na sexta-feira.<\/p>\n
Os lotes ser\u00e3o distribu\u00eddos em baterias com base nos \u00edndices do programa: \u201cICIAGen\u201d (\u00edndice geral de qualifica\u00e7\u00e3o no sum\u00e1rio), idade ao primeiro parto (IPP, precocidade sexual), \u00edndice frigor\u00edfico (IFRIG) e retorno maternal (RMat). Nesta \u00faltima avalia\u00e7\u00e3o, observa-se um \u00edndice econ\u00f4mico para vacas com maior produ\u00e7\u00e3o. Para cada uma dessas caracter\u00edsticas, a promotora reservou uma quantidade espec\u00edfica de touros.<\/p>\n
Gen\u00e9tica espec\u00edfica para cada modelo O trabalho, in\u00e9dito no Brasil, segundo os envolvidos, conta com um banco de dados de oito mil animais genotipados com mensura\u00e7\u00e3o da qualidade de carne, al\u00e9m de 90 mil matrizes da ra\u00e7a Nelore produzindo, sendo 22 mil delas pertencentes \u00e0 Agropecu\u00e1ria Jacarezinho. Com fazendas nos estados da Bahia, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, a propriedade det\u00e9m a maior quantidade de animais dentro do programa.<\/p>\n Em outras palavras, touros com IFRIG ser\u00e3o capazes de transmitir maior produtividade por animal, rendimento de carca\u00e7a e qualidade de carne para suas prog\u00eanies. Como resultado, fazendas poder\u00e3o aumentar a rentabilidade do neg\u00f3cio ao enviar seus animais para os frigor\u00edficos. Al\u00e9m disso, varejo e restaurantes ter\u00e3o cortes mais macios, saborosos e suculentos para oferecer aos seus clientes.<\/p>\n \u00cdndice Frigor\u00edfico (IFRIG) \u201cMas n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 isso. Depois de comprovados no gancho, o programa mapeia os s\u00edtios relacionados aos marcadores moleculares de todas as caracter\u00edsticas avaliadas no \u00edndice. J\u00e1 s\u00e3o oito anos validando essas informa\u00e7\u00f5es\u201d, explica Rafael Zonzini, gerente comercial da Agropecu\u00e1ria Jacarezinho. O passo seguinte \u00e9 disponibilizar as informa\u00e7\u00f5es para que o processo seletivo se torne ainda mais eficiente e democr\u00e1tico entre os produtores.<\/p>\n Olhos \u00e0 gen\u00e9tica de futuro<\/strong><\/p>\n O RMAt, traduzindo em mi\u00fados, \u00e9 uma estimativa do retorno econ\u00f4mico de cada vaca, por quilo de peso vivo produzido ao longo da temporada, sempre descontados dos custos demandados. Vale lembrar que este tipo de gen\u00e9tica \u00e9 importante para fechar as contas da fazenda no azul ao t\u00e9rmino da esta\u00e7\u00e3o de monta.<\/p>\n Touros com RMmat s\u00e3o mais desej\u00e1veis no ciclo de cria e at\u00e9 mesmo nos sistemas subsequentes, pois representa as matrizes com os melhores resultados zoot\u00e9cnicos e com custos de produ\u00e7\u00e3o mais baixos comparados \u00e0 m\u00e9dia. Isso se reflete na vida reprodutiva da vaca e na qualidade de seus bezerros.<\/p>\n Ser\u00e3o ofertados 1021 animais que mostram a grande influ\u00eancia da gen\u00e9tica Jacarezinho no mercado de touros Nelore, afinal poucas fazendas no Brasil conseguem atingir esta marca. Todos os reprodutores seguem com o Certificado Especial de Identifica\u00e7\u00e3o e Produ\u00e7\u00e3o (CEIP), selo concedido pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA) a programas realmente melhoradores.<\/p>\n Os animais tamb\u00e9m estar\u00e3o \u00e0 venda sob condi\u00e7\u00f5es diferenciadas. Poder\u00e3o ser pagos em 30 parcelas, com frete gratuito para toda malha rodovi\u00e1ria brasileira, desde que obedecidas as regras de tr\u00e2nsito animal vigentes nas \u00e1reas livres de febre aftosa sem vacina\u00e7\u00e3o. Atualmente, s\u00e3o v\u00e1rias as regi\u00f5es isoladas, inclusive no Mato Grosso.<\/p>\n \u00a0Melhoramento animal de d\u00e9cadas \u201cPrecisamos apenas ser certeiros. Em uma conta subjetiva, imaginando que metade do rebanho nacional de bovinos sejam f\u00eameas em idade reprodutiva, seriam necess\u00e1rios at\u00e9 400 mil touros avaliados por ano para servi-las, sendo que, somando todos os programas, n\u00e3o chegamos a 90 mil, ou seja, podemos dobrar nossa produ\u00e7\u00e3o de touros, que, mesmo assim, a demanda continuar\u00e1 muito alta\u201d, conclui o gerente.<\/p>\n A Agropecu\u00e1ria Jacarezinho possui propriedades em Mato Grosso e Bahia, produzindo touros a partir de 22 mil matrizes. No interior de S\u00e3o Paulo, em Porto Feliz, a partir das 150 doadoras de exce\u00e7\u00e3o, em termos de avalia\u00e7\u00e3o de DEPs e produ\u00e7\u00e3o, est\u00e1 a vitrine de embri\u00f5es e s\u00eamen. As fazendas somam 150 mil hectares, todas com certifica\u00e7\u00f5es ambientais e alto compromisso com sustentabilidade e responsabilidade social. (Fonte: Assessoria)<\/p>\n
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\nUma tecnologia rec\u00e9m-lan\u00e7ada pelos programas de avalia\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica Cia de Melhoramento e Delta GEN, em parceria com a Gensys Associados, pode beneficiar tanto os pecuaristas quanto o consumidor final de carne bovina. Trata-se do \u00cdndice Frigor\u00edfico (IFRIG), indicador econ\u00f4mico que pondera caracter\u00edsticas de carne, carca\u00e7a e desempenho zoot\u00e9cnico dos animais.<\/p>\n
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\nO IFRIG \u00e9 composto por indicadores quantitativos, com destaque ao peso de carca\u00e7a quente (Peso de Carca\u00e7a obtido no frigor\u00edfico ap\u00f3s toalete) e ao rendimento de carca\u00e7a (Peso de Carca\u00e7a Quente em rela\u00e7\u00e3o ao Peso Vivo). E tamb\u00e9m existem os indicadores qualitativos, como \u00e1rea de olho de lombo (AOL), medida em cm2 de \u00e1rea; espessura de gordura subcut\u00e2nea (EGS), mensurada em mil\u00edmetros; maciez (MAC), an\u00e1lise f\u00edsica que indica a for\u00e7a de cisalhamento; e marmoreio (MAR), o percentual de gordura entremeada que garante sabor e maciez \u00e0 carne.<\/p>\n
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\nA Agropecu\u00e1ria Jacarezinho, hoje, \u00e9 a maior vendedora de touros do Brasil, com mais de 2,5 mil reprodutores comercializados por ano, e prima por produzir animais com crescimento e produtivos a pasto, no menor intervalo de tempo poss\u00edvel. \u201cPor isso, batemos na tecla de uma pecu\u00e1ria de ciclo curto, aquela que traz resultados. E o segredo \u00e9 medir desempenho sob todos os aspectos\u201d, explica o gerente comercial. Todos os reprodutores do leil\u00e3o s\u00e3o genotipados, o que aumenta as garantias de retorno do investimento e a acur\u00e1cia de suas DEPs (Diferen\u00e7as Esperadas na Prog\u00eanie).
\nIsso significa que os touros oferecem um pacote tecnol\u00f3gico com dezenas de mensura\u00e7\u00f5es, resultado de d\u00e9cadas de sele\u00e7\u00e3o. Para ter uma ideia, cerca de 70% dos animais com CEIP, em coleta nas centrais de insemina\u00e7\u00e3o, possuem gen\u00e9tica Jacarezinho. Os n\u00fameros s\u00e3o acumulativos e fixados no rebanho, habilitando cada animal a trabalhar com alta produtividade em todos os biomas da pecu\u00e1ria brasileira.<\/p>\n