Uma saborosa maratona de eventos gastron\u00f4micos est\u00e1\u00a0 sendo preparada para a 11\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Pantanal Cozinha Brasil, que acontece de 01 a 31 de outubro, em Cuiab\u00e1, com o tema Mato Grosso e seus biomas. O evento traz extensa programa\u00e7\u00e3o preparada para contemplar os participantes com treinamento para o Roteiro da Carne e o universo da carne bovina regional, workshops gastron\u00f4micos de vinho, caf\u00e9 e cerveja. E tem ainda o encontro Wellness & Fit com Manuela Cit, maior influencer nacional do segmento, com apresenta\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o de produtos saud\u00e1veis,\u00a0 feitos a partir de ingredientes regionais do Pantanal.<\/p>\n
As atividades presenciais acontecem em endere\u00e7os diversos: no Univag – Centro Universit\u00e1rio de V\u00e1rzea Grande, Bloco C e no Senac, Unidade Boa Esperan\u00e7a, onde ocorrem as\u00a0 Aulas de Culin\u00e1ria. O workshop com Manuela Cit ser\u00e1 no restaurante Talavera e o workshop de vinhos e queijos, no Espa\u00e7o Sebrae do Goiabeiras\u00a0Shopping.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, restaurantes de Cuiab\u00e1, associados \u00e0 Abrasel-MT, oferecer\u00e3o um prato especial de carne bovina regional durante todo o m\u00eas de outubro. S\u00e3o eles: Mahalo, Toroari, \u00c1vah, Baron\u00eas, Meats Grill, Talavera, Varadero, Due Ladroni e Canto.<\/p>\n
Para o professor de gastronomia e idealizador do evento, Jo\u00e3o Carlos Caldeira, a alimenta\u00e7\u00e3o promove conex\u00e3o entre as pessoas. Nada \u00e9 mais ancestral e universal do que a rela\u00e7\u00e3o do homem com o alimento. “O ingrediente principal desta edi\u00e7\u00e3o ser\u00e1 a carne de Mato Grosso, com o apoio do Instituto Mato-grossense da Carne \u2013 IMAC, aproveitando a realiza\u00e7\u00e3o do World Meat Congress (WMC) \u2013 Congresso Mundial da Carne \u2013 que acontece entre os dias 28 e 30 de outubro, em Cuiab\u00e1. O evento, conhecido por ser um dos maiores voltados ao setor de prote\u00edna animal, deve reunir representantes de mais de 20 pa\u00edses\u201d, revela.<\/p>\n
Falando um pouco mais sobre os jantares magnos, com chefs nacionais, o presidente da Abrasel-MT, Daniel Teixeira, acrescenta que as reservas ser\u00e3o comercializadas diretamente nos restaurantes. “O Pantanal Cozinha Brasil faz parte do calend\u00e1rio de eventos de Cuiab\u00e1 e \u00e9 uma \u00f3tima oportunidade para o setor de bares, restaurantes e afins, mostrar seus atributos aos participantes do evento. Quem quiser participar desta incr\u00edvel experi\u00eancia durante o evento, basta escolher o restaurante e fazer sua reserva\u201d, enfatiza.<\/p>\n
Caldeira finaliza dizendo que o talk show exclusivo com a maior influenciadora wellness\/fit do Brasil, Manuela Cit, \u00e9 um momento imperd\u00edvel de ouvir de perto quem inspira milh\u00f5es de pessoas com seu estilo de vida saud\u00e1vel e suas dicas de bem-estar.<\/p>\n