{"id":12394,"date":"2025-07-16T05:00:56","date_gmt":"2025-07-16T09:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdacondessa.com.br\/blog\/?p=12394"},"modified":"2025-07-15T19:26:03","modified_gmt":"2025-07-15T23:26:03","slug":"como-e-a-dieta-da-mente-que-promete-melhorar-a-saude-cognitiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdacondessa.com.br\/blog\/artigos\/como-e-a-dieta-da-mente-que-promete-melhorar-a-saude-cognitiva\/","title":{"rendered":"Como \u00e9 a &#8216;dieta da Mente&#8217;, que promete melhorar a sa\u00fade cognitiva"},"content":{"rendered":"<p>H\u00e1 muito tempo existem evid\u00eancias de que o que comemos pode afetar o risco de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.bbc.com\/portuguese\/topics\/c2dwqdk1zrdt\">dem\u00eancia<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.bbc.com\/portuguese\/topics\/c8y94y3pjygt\">Alzheimer<\/a>\u00a0e decl\u00ednio cognitivo \u00e0 medida que envelhecemos. Mas ser\u00e1 que uma\u00a0<a href=\"https:\/\/www.bbc.com\/portuguese\/topics\/cpzd4zxnnrzt\">dieta<\/a>\u00a0espec\u00edfica pode realmente manter o c\u00e9rebro forte e reduzir o risco de dem\u00eancia? As evid\u00eancias sugerem que a chamada &#8220;dieta da mente&#8221; pode.<\/p>\n<p>A dieta Mind (abrevia\u00e7\u00e3o em ingl\u00eas para Interven\u00e7\u00e3o Mediterr\u00e2nea-Dash para Atraso Neurodegenerativo), que pode ser traduzida como &#8220;dieta da mente&#8221;, combina a consagrada\u00a0<a href=\"https:\/\/www.bbc.com\/portuguese\/geral-58633164\">dieta mediterr\u00e2nea<\/a>\u00a0com a dieta Dash (abordagem alimentar para combater a\u00a0<a href=\"https:\/\/www.bbc.com\/portuguese\/articles\/c4gl3zn4nyjo\">hipertens\u00e3o<\/a>). Mas tamb\u00e9m inclui algumas modifica\u00e7\u00f5es alimentares espec\u00edficas com base em seus benef\u00edcios para a\u00a0<a href=\"https:\/\/www.bbc.com\/portuguese\/topics\/c340q430z4vt\">sa\u00fade\u00a0<\/a>cognitiva.<\/p>\n<p>Tanto a dieta mediterr\u00e2nea quanto a Dash s\u00e3o baseadas em h\u00e1bitos alimentares tradicionais de pa\u00edses que fazem fronteira com o Mar Mediterr\u00e2neo.<\/p>\n<p>Ambas enfatizam o consumo de muitos\u00a0<a href=\"https:\/\/www.bbc.com\/portuguese\/topics\/cr50y51yy55t\">alimentos<\/a>\u00a0de origem vegetal (como frutas, legumes, verduras, nozes e sementes), latic\u00ednios com baixo teor de gordura (como leite e iogurte) e prote\u00ednas magras, como peixe e frango. As duas dietas incluem muito pouca carne vermelha e processada. Mas a dieta Dash coloca uma \u00eanfase maior no consumo de alimentos com baixo teor de s\u00f3dio, menos a\u00e7\u00facar adicionado e menos gordura saturada e trans para reduzir a press\u00e3o arterial.<\/p>\n<p>Ambas as dietas s\u00e3o bastante estudadas, e demonstraram ser eficazes na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as relacionadas ao estilo de vida \u2014 incluindo\u00a0<a href=\"https:\/\/www.bbc.com\/portuguese\/topics\/c06gq6kqy5xt\">doen\u00e7as cardiovasculares<\/a>\u00a0e hipertens\u00e3o. Elas tamb\u00e9m ajudam a proteger os neur\u00f4nios do c\u00e9rebro contra danos e beneficiam a sa\u00fade cognitiva.<\/p>\n<p>A &#8220;dieta da mente&#8221; segue muitos dos princ\u00edpios b\u00e1sicos de ambas as dietas, mas d\u00e1 maior \u00eanfase ao consumo de alimentos que contenham nutrientes que promovam a sa\u00fade do c\u00e9rebro e previnam o decl\u00ednio cognitivo, incluindo:<\/p>\n<ul>\n<li>flavonoides e polifen\u00f3is encontrados em frutas, legumes, ch\u00e1s e\u00a0<a href=\"https:\/\/www.bbc.com\/portuguese\/geral-59818163\">chocolate amargo<\/a>;<\/li>\n<li>folato encontrado em verduras e legumes;<\/li>\n<li>\u00e1cidos graxos poli-insaturados N-3 encontrados em peixes oleosos, nozes e sementes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>V\u00e1rios estudos foram realizados sobre a &#8220;dieta da mente&#8221;, e as evid\u00eancias dos benef\u00edcios desta abordagem alimentar para a sa\u00fade do c\u00e9rebro s\u00e3o bastante convincentes.<\/p>\n<p>Por exemplo, um estudo perguntou a 906 idosos sobre sua dieta habitual \u2014 atribuindo a eles uma &#8220;pontua\u00e7\u00e3o Mind (ou da mente)&#8221; com base no n\u00famero de alimentos e nutrientes que eles consumiam regularmente e que est\u00e3o associados a um menor risco de dem\u00eancia. Os pesquisadores descobriram uma rela\u00e7\u00e3o entre as pessoas que tinham uma pontua\u00e7\u00e3o mais alta na &#8220;dieta da mente&#8221; e um decl\u00ednio cognitivo mais lento, quando foram acompanhadas quase cinco anos depois.<\/p>\n<p>Outro estudo com 581 participantes constatou que as pessoas que seguiram rigorosamente a &#8220;dieta da mente&#8221; ou a dieta mediterr\u00e2nea por pelo menos uma d\u00e9cada, apresentaram menos sinais de placas amiloides no c\u00e9rebro quando examinadas post-mortem. As placas amiloides s\u00e3o uma das principais caracter\u00edsticas do Alzheimer. A maior ingest\u00e3o de verduras pareceu ser o componente alimentar mais importante.<\/p>\n<p>Uma revis\u00e3o sistem\u00e1tica de 13 estudos sobre a &#8220;dieta da mente&#8221; tamb\u00e9m encontrou uma associa\u00e7\u00e3o positiva entre a ades\u00e3o \u00e0 &#8220;dieta da mente&#8221; e o desempenho e a fun\u00e7\u00e3o cognitiva em idosos. Um artigo inclu\u00eddo na revis\u00e3o chegou a mostrar uma redu\u00e7\u00e3o de 53% no risco de Alzheimer naqueles que adotaram a dieta.<\/p>\n<p>\u00c9 importante observar que a maior parte desta pesquisa \u00e9 baseada em estudos observacionais e question\u00e1rios de frequ\u00eancia alimentar, que apresentam suas limita\u00e7\u00f5es devido \u00e0 confiabilidade e ao vi\u00e9s dos participantes.<\/p>\n<p>Apenas um ensaio cl\u00ednico randomizado foi inclu\u00eddo na revis\u00e3o. Ele constatou que as mulheres que foram aleatoriamente designadas para seguir a &#8220;dieta da mente&#8221;, em vez de uma dieta de controle por um curto per\u00edodo de tempo, apresentaram uma leve melhora na\u00a0<a href=\"https:\/\/www.bbc.com\/portuguese\/topics\/cyx5kx4rwq3t\">mem\u00f3ria<\/a>\u00a0e na aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>As pesquisas nesta \u00e1rea est\u00e3o em andamento \u2014 ent\u00e3o esperamos que, em breve, tenhamos uma melhor compreens\u00e3o dos benef\u00edcios da dieta, e saibamos exatamente por que ela \u00e9 t\u00e3o ben\u00e9fica.<\/p>\n<p><strong>Cuidado com a alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>As diretrizes de sa\u00fade p\u00fablica do Reino Unido recomendam que as pessoas adotem uma dieta balanceada para manter uma boa sa\u00fade geral. No entanto, a &#8220;dieta da mente&#8221; oferece uma abordagem mais espec\u00edfica para aqueles que desejam cuidar da sa\u00fade cognitiva.<\/p>\n<p>Enquanto as diretrizes de sa\u00fade p\u00fablica incentivam as pessoas a comer pelo menos cinco por\u00e7\u00f5es de frutas e legumes diariamente, a &#8220;dieta da mente&#8221; recomenda optar por verduras e hortali\u00e7as verdes (como espinafre e kale) e frutas vermelhas por conta dos benef\u00edcios cognitivos.<\/p>\n<p>Da mesma forma, enquanto as diretrizes do Reino Unido dizem para escolher gorduras insaturadas em vez de saturadas, a &#8220;dieta da mente&#8221; recomenda explicitamente que essas gorduras sejam provenientes do azeite de oliva. Isso se deve aos potenciais efeitos neuroprotetores das gorduras encontradas no azeite de oliva.<\/p>\n<p>Se voc\u00ea deseja proteger sua fun\u00e7\u00e3o cognitiva \u00e0 medida que envelhece, aqui est\u00e3o algumas pequenas trocas simples que voc\u00ea pode fazer diariamente para seguir mais de perto a &#8220;dieta da mente&#8221;:<\/p>\n<ul>\n<li>reforce suas refei\u00e7\u00f5es salpicando nozes e sementes em cereais, saladas ou iogurtes para aumentar as fibras e as gorduras saud\u00e1veis;<\/li>\n<li>coma uma variedade de frutas, legumes e verduras, buscando preencher metade do seu prato com esses alimentos;<\/li>\n<li>alimentos enlatados e congelados s\u00e3o t\u00e3o ricos em nutrientes quanto frutas e legumes frescos;<\/li>\n<li>asse ou use a air fryer para preparar legumes e carnes, em vez de fritar para reduzir a ingest\u00e3o de gordura;<\/li>\n<li>opte por gorduras e \u00f3leos poli-insaturados em saladas e molhos \u2014 como o azeite de oliva;<\/li>\n<li>incremente a carne ou alternativas \u00e0 carne com leguminosas, como gr\u00e3o-de-bico ou feij\u00e3o. Esses ingredientes podem ser facilmente adicionados a pratos como espaguete \u00e0 bolonhesa, chili ou curry;<\/li>\n<li>use salm\u00e3o ou sardinha enlatados em saladas ou como fontes de prote\u00edna no planejamento de refei\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Essas pequenas mudan\u00e7as podem ter um impacto significativo na sua sa\u00fade geral \u2014 inclusive na sa\u00fade do seu c\u00e9rebro. Com cada vez mais evid\u00eancias que vinculam a dieta \u00e0 fun\u00e7\u00e3o cognitiva, at\u00e9 mesmo pequenas mudan\u00e7as nos h\u00e1bitos alimentares podem ajudar a proteger a mente \u00e0 medida que voc\u00ea envelhece.<\/p>\n<p><strong>*Aisling Pigott \u00e9 professora de nutri\u00e7\u00e3o da Universidade Metropolitana de Cardiff, no Pa\u00eds de Gales.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sophie Davies \u00e9 professora de nutri\u00e7\u00e3o da Faculdade de Esporte e Ci\u00eancias da Sa\u00fade de Cardiff, da Universidade Metropolitana de Cardiff. (Fonte: BBC News)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>H\u00e1 muito tempo existem evid\u00eancias de que o que comemos pode afetar o risco de\u00a0dem\u00eancia,\u00a0Alzheimer\u00a0e decl\u00ednio cognitivo \u00e0 medida que envelhecemos. Mas ser\u00e1 que uma\u00a0dieta\u00a0espec\u00edfica pode realmente manter o c\u00e9rebro forte e reduzir o risco de dem\u00eancia? As evid\u00eancias sugerem que a chamada &#8220;dieta da mente&#8221; pode. 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