Festival Braseiro chega \u00e0 14\u00aa edi\u00e7\u00e3o com 80 esta\u00e7\u00f5es de carnes. Evento acontece no dia 12 de julho, no Sesi Papa, e re\u00fane volunt\u00e1rios, chefs e milhares de pessoas em torno do fogo e da solidariedade.
\nFogo, carne de qualidade e muito amor s\u00e3o os principais ingredientes que os churrasqueiros volunt\u00e1rios levam para o Festival Braseiro. A 14\u00aa edi\u00e7\u00e3o da festa ser\u00e1 realizada no pr\u00f3ximo dia 12 de julho (s\u00e1bado), das 15h \u00e0s 21h, no Sesi Papa, em Cuiab\u00e1.
\nO Braseiro nasceu em 2016 com o objetivo de promover a carne produzida em Mato Grosso, fortalecer a cadeia produtiva e, ao mesmo tempo, colaborar com quem mais precisa, pois todo o lucro arrecadado \u00e9 destinado a institui\u00e7\u00f5es sem fins lucrativos. Por isso, todos os envolvidos na execu\u00e7\u00e3o do evento, desde a organiza\u00e7\u00e3o at\u00e9 os churrasqueiros s\u00e3o volunt\u00e1rios, que doam seu tempo, servi\u00e7o e materiais para promover o maior festival de churrasco filantr\u00f3pico do Brasil.
\nEmerson Gomes Pael \u00e9 empres\u00e1rio e personal trainner, mas trabalha como volunt\u00e1rio desde a primeira edi\u00e7\u00e3o do Festival Braseiro em Cuiab\u00e1. Ele come\u00e7ou auxiliando no estacionamento, seguiu para as esta\u00e7\u00f5es de churrasco e neste ano est\u00e1 \u00e0 frente da esta\u00e7\u00e3o do Hamburguer Celeiro, al\u00e9m de compor a comiss\u00e3o que analisa a documenta\u00e7\u00e3o e visita as institui\u00e7\u00f5es inscritas para receber recursos oriundos do lucro do evento.
\n\u201cA principal raz\u00e3o de mergulhar nesse trabalho \u00e9 pela solidariedade. Al\u00e9m de servir com alegria no dia do evento, participar da comiss\u00e3o volunt\u00e1ria e conhecer de perto cada projeto que ser\u00e1 beneficiado com o resultado desse servir, \u00e9 uma honra. A prepara\u00e7\u00e3o come\u00e7a muito antes, com muito estudo, testes e ora\u00e7\u00f5es\u201d, comenta Emerson.
\nTamb\u00e9m veterana no Festival Braseiro, a gastr\u00f4noma Suelem Almodi Meneg\u00e3o apresentar\u00e1 uma novidade picante em sua esta\u00e7\u00e3o, a picanha com vinagrete afrodis\u00edaco. \u201cDepois de muita pesquisa e com o intuito de fazer algo para apimentar um pouco nosso evento e ver pessoas mais felizes, resolvi inovar e fazer algo criativo. Queremos levar amor por todo Braseiro\u201d,
\nSuelem conta ainda que a prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 intensa, mas o resultado compensador. \u201cSomos a Fam\u00edlia Braseiro, estamos t\u00e3o unidos em uma causa t\u00e3o linda de ajudar que nos entregamos de corpo, alma e cora\u00e7\u00e3o\u201d, finaliza.
\nE para ado\u00e7ar o paladar, os alunos de Gastronomia do UNIVAG estar\u00e3o mais uma na esta\u00e7\u00e3o de Pavlova com calda de frutas vermelhas. Segundo o professor e coordenador do curso, Bruno Kimura, na \u00faltima edi\u00e7\u00e3o o sucesso da sobremesa foi tanto, que para este ano ir\u00e3o dobrar a quantidade de por\u00e7\u00f5es a serem servidas.
\n\u201cSer\u00e3o quatro dias de pr\u00e9-preparo com alunos nos laborat\u00f3rios da institui\u00e7\u00e3o. \u00c9 intenso, mas a melhor parte \u00e9 saber que estamos ajudando muitas pessoas ao mesmo tempo em que estamos trabalhando e nos divertindo. \u00c9 um evento que re\u00fane excelentes profissionais e amigos\u201d, conta Kimura.
\n\u201cO Braseiro n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 sobre carne e fogo, \u00e9 sobre conex\u00e3o e prop\u00f3sito”. Um dos grandes diferenciais do festival \u00e9 seu impacto social e os churrasqueiros se orgulham de fazer parte dessa corrente do bem. S\u00e3o eles que, com dedica\u00e7\u00e3o e paix\u00e3o, transformam o evento em uma experi\u00eancia inesquec\u00edvel e gigante. Mais do que mestres da grelha, eles s\u00e3o agentes de transforma\u00e7\u00e3o, unindo sabor, solidariedade e cultura em cada corte servido\u201d, ressalta o idealizador e presidente da Associa\u00e7\u00e3o Braseiro, Marco T\u00falio Duarte Soares.
\nAl\u00e9m da gastronomia, o evento tamb\u00e9m \u00e9 um show \u00e0 parte quando o assunto \u00e9 entretenimento. S\u00e3o 6 horas ininterruptas de apresenta\u00e7\u00f5es musicais, com artistas e estilos variados, proporcionando uma experi\u00eancia completa para o p\u00fablico.
\nDesde sua cria\u00e7\u00e3o, o festival j\u00e1 destinou aproximadamente R$ 3,1 milh\u00f5es em doa\u00e7\u00f5es para institui\u00e7\u00f5es de caridade. Todo o lucro do evento \u00e9 revertido para essas organiza\u00e7\u00f5es, fortalecendo o car\u00e1ter filantr\u00f3pico que \u00e9 a marca registrada do Braseiro.
\nSer\u00e3o 80 esta\u00e7\u00f5es nas quais os convidados poder\u00e3o saborear os mais variados tipos de cortes e preparos de carnes bovina, su\u00edna, de carneiro, de frango, peixes e ainda sobremesas. Entre as op\u00e7\u00f5es, tem parrilla, carnes assadas no fogo de ch\u00e3o, hamb\u00farguer, paella de frutos do mar e sobremesas. As vendas dos ingressos ser\u00e3o anunciadas em breve
\nDurante todo Festival Braseiro ser\u00e3o oferecidos cerveja Louvada, refrigerantes e \u00e1gua. Tamb\u00e9m haver\u00e1 bebidas destiladas n\u00e3o inclu\u00eddas no open bar e a renda ser\u00e1 revertida para uma institui\u00e7\u00e3o beneficente.
\nEm Cuiab\u00e1, os pontos de vendas est\u00e3o localizados na Loja Braseiro no piso L2 do Shopping Esta\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m na loja Celeiro Carnes, que fica na Avenida Miguel Sutil, 6300, bairro Santa Marta. Em Rondon\u00f3polis, os ingressos s\u00e3o vendidos nas lojas Celeiros Carnes. Ou ainda pelo site www.festivalbraseiro.com.br. Os ingressos podem ser pagos via pix ou em at\u00e9 4x no cart\u00e3o de cr\u00e9dito sem juros. Crian\u00e7as at\u00e9 11 anos n\u00e3o pagam.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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