{"id":1221,"date":"2021-05-05T09:00:00","date_gmt":"2021-05-05T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdacondessa.local\/do-prado-ao-prato\/"},"modified":"2021-06-24T14:46:19","modified_gmt":"2021-06-24T14:46:19","slug":"do-prado-ao-prato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdacondessa.com.br\/blog\/mundo\/do-prado-ao-prato\/","title":{"rendered":"&#8220;Do Prado ao Prato&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><em>Aprovado primeiro produto derivado de insetos para consumo humano. \u00c9 a farinha produzida a partir de um besouro. Os &#8220;Novos Alimentos&#8221;\u00a0s\u00e3o inovadores ou produzidos utilizando novas tecnologias e processos de transforma\u00e7\u00e3o.<\/em><\/p>\n<p>\u00a0A farinha produzida a partir de larvas de um escaravelho (besouro) foi aprovada para consumo humano pelos\u00a0Estados-membros da Uni\u00e3o Europeia (UE), segundo recomenda\u00e7\u00e3o da Comiss\u00e3o Europeia.<\/p>\n<p>A farinha de Tenebrio (larva de farinha), um novo alimento, tamb\u00e9m conhecida como &#8220;farinha amarela&#8221; \u00e9 a primeira autoriza\u00e7\u00e3o de comercializa\u00e7\u00e3o na UE de produtos derivados de insetos, depois de a Autoridade Europeia para a Seguran\u00e7a dos Alimentos ter dado luz verde para o consumo.<\/p>\n<p>A estrat\u00e9gia &#8220;Do Prado ao Prato&#8221; identifica os insetos como fonte alternativa de prote\u00ednas que pode apoiar a transi\u00e7\u00e3o da UE para um sistema alimentar mais sustent\u00e1vel.<\/p>\n<p>Os chamados &#8220;Novos Alimentos&#8221;\u00a0s\u00e3o definidos como os que n\u00e3o tinham sido consumidos em grau significativo por pessoas na UE antes de 15 de maio de 1997, quando entrou em vigor o primeiro regulamento sobre a quest\u00e3o.<\/p>\n<p>Os &#8220;Novos Alimentos&#8221;\u00a0s\u00e3o inovadores ou produzidos utilizando novas tecnologias e processos de transforma\u00e7\u00e3o, bem como produtos\u00a0que s\u00e3o ou t\u00eam sido tradicionalmente consumidos fora da UE.<\/p>\n<p>Exemplos de &#8220;Novos Alimentos&#8221;\u00a0incluem novas fontes de vitamina K (menaquinona) ou extratos de alimentos existentes (\u00f3leo de Krill do Ant\u00e1rtico rico em fosfol\u00edpidos de\u00a0Euphausia superba), produtos agr\u00edcolas de outros pa\u00edses (sementes de chia, sumo de noni), ou alimentos derivados de novos processos de produ\u00e7\u00e3o, como tratamento por ultravioletas. (Fonte: Reuters)<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprovado primeiro produto derivado de insetos para consumo humano. \u00c9 a farinha produzida a partir de um besouro. 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