{"id":11564,"date":"2025-04-13T05:00:57","date_gmt":"2025-04-13T09:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdacondessa.com.br\/blog\/?p=11564"},"modified":"2025-04-12T15:48:19","modified_gmt":"2025-04-12T19:48:19","slug":"setor-de-bares-e-restaurantes-enfrenta-desafios-notaveis-mas-cenario-aponta-para-recuperacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdacondessa.com.br\/blog\/negocios\/setor-de-bares-e-restaurantes-enfrenta-desafios-notaveis-mas-cenario-aponta-para-recuperacao\/","title":{"rendered":"Setor de bares e restaurantes enfrenta desafios not\u00e1veis, mas cen\u00e1rio aponta para recupera\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>A P\u00e1scoa de 2025 pode representar um al\u00edvio financeiro para muitos bares e restaurantes que ainda operam sem lucro. De acordo com a pesquisa realizada pela Abrasel em mar\u00e7o, 71% dos empres\u00e1rios esperam aumentar o faturamento durante o feriado prolongado de abril, em compara\u00e7\u00e3o com a Semana Santa do ano passado. Para a maioria (40%), o incremento deve variar entre 5% e 20%.<br \/>\nPaulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, destaca que a data traz uma oportunidade importante para os neg\u00f3cios se reequilibrarem. \u201cO setor ainda enfrenta desafios not\u00e1veis, com mais de dois ter\u00e7os das empresas operando sem lucro, mas, ainda assim, h\u00e1 sinais positivos. As datas sazonais, como o feriado prolongado de P\u00e1scoa, representam oportunidades de fortalecimento para muitas empresas que operam no limite\u201d, afirma.<br \/>\nJ\u00e1 em Mato Grosso, o setor ainda enfrenta desafios not\u00e1veis, com 39% das empresas no estado operando em preju\u00edzo no m\u00eas de fevereiro. &#8220;Nos feriados prolongados, a capital do estado se esvazia porque muitas fam\u00edlias veem o per\u00edodo como oportunidade para viajar e sair da cidade ou at\u00e9 mesmo do estado. Um paralelo \u00e9 Chapada dos Guimar\u00e3es e munic\u00edpios pr\u00f3ximos, que recebem muitos turistas nessa \u00e9poca e, por sua vez, consideram a possibilidade de alta no faturamento&#8221;, destaca o presidente da Abrasel-MT, Daniel Teixiera.<br \/>\n<strong>Fevereiro foi desafiador, mas cen\u00e1rio aponta para recupera\u00e7\u00e3o<\/strong><br \/>\nA pesquisa tamb\u00e9m revelou oscila\u00e7\u00f5es no desempenho financeiro das empresas. Em fevereiro, 30% dos neg\u00f3cios operaram com lucro, enquanto outros 30% fecharam o m\u00eas no preju\u00edzo e 39% registraram equil\u00edbrio. Os n\u00fameros indicam uma piora em rela\u00e7\u00e3o a janeiro, quando o percentual de empresas lucrativas era maior (36%) e total de neg\u00f3cios operando em preju\u00edzo era menor (25%).<br \/>\n&#8220;\u00c9 natural que o faturamento tenha sofrido queda em rela\u00e7\u00e3o a janeiro, um m\u00eas tradicionalmente positivo para o setor. No entanto, a expectativa \u00e9 de que os neg\u00f3cios tenham conseguido equilibrar as contas em mar\u00e7o, impulsionados pelo Carnaval, e que esse movimento continue nos pr\u00f3ximos meses, com datas estrat\u00e9gicas como a P\u00e1scoa, o Dia das M\u00e3es e o Dia dos Namorados&#8221;, analisa Solmucci.<br \/>\n<strong>Infla\u00e7\u00e3o e endividamento ainda preocupam empres\u00e1rios<\/strong><br \/>\nCom o aumento nos custos operacionais, muitos empres\u00e1rios seguem enfrentando dificuldades para reajustar os pre\u00e7os dos card\u00e1pios. Segundo o levantamento, 32% dos estabelecimentos n\u00e3o conseguiram realizar qualquer reajuste. Outros 59% conseguiram reajustar os valores conforme ou abaixo da infla\u00e7\u00e3o e apenas 9% aumentaram acima desse \u00edndice.<br \/>\nA pesquisa tamb\u00e9m apontou o n\u00edvel de endividamento entre os neg\u00f3cios. Ao todo, 39% dos estabelecimentos possuem pagamentos em atraso. Entre os principais d\u00e9bitos est\u00e3o os impostos federais (74%), impostos estaduais (52%) e empr\u00e9stimos banc\u00e1rios (37%).<br \/>\n\u201cUm dos principais desafios dos empres\u00e1rios tem sido equilibrar as contas sem afastar os clientes. Muitos evitam reajustes nos pre\u00e7os para manter o movimento, mas, ao mesmo tempo, precisam arcar com d\u00edvidas e outros custos que continuam subindo. Isso pressiona a lucratividade e torna momentos de alta demanda, como os feriados prolongados, essenciais para que os neg\u00f3cios operem acima da m\u00e9dia e tentem se recuperar\u201d, conclui Solmucci.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A P\u00e1scoa de 2025 pode representar um al\u00edvio financeiro para muitos bares e restaurantes que ainda operam sem lucro. 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