Compostos bioativos podem se tornar uma base para novos ingredientes farmac\u00eauticos e aliment\u00edcios.
\nPesquisadores em Mato Grosso est\u00e3o desenvolvendo nanopart\u00edculas a partir de coprodutos da cafeicultura, como fruto inteiro do caf\u00e9 verde, a casca e pel\u00edcula prateada, ricos em compostos fen\u00f3licos, minerais e antioxidantes, visando a utiliza\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria farmac\u00eautica e aliment\u00edcia.
\nA nanotecnologia \u00e9 considerada a forma mais est\u00e1vel, eficaz e segura para essa aplica\u00e7\u00e3o, garantindo maior permea\u00e7\u00e3o cut\u00e2nea e conserva\u00e7\u00e3o das propriedades bioativas do composto.
\nA iniciativa permitir\u00e1 a realiza\u00e7\u00e3o de testes para a produ\u00e7\u00e3o massiva, al\u00e9m do desenvolvimento de formula\u00e7\u00f5es lipossomas, que s\u00e3o pequenas ves\u00edculas esf\u00e9ricas compostas por uma ou mais camadas de lip\u00eddios, semelhantes. Os lipossomas funcionam como transportadores de ingredientes ativos, melhorando sua permea\u00e7\u00e3o e efic\u00e1cia na produ\u00e7\u00e3o de cosm\u00e9ticos, sabonete l\u00edquido, \u00e1gua micelar, hidratante facial e hidratante para a \u00e1rea dos olhos.
\nEssa tecnologia visa potencializar a efic\u00e1cia terap\u00eautica e a seguran\u00e7a biol\u00f3gica do extrato, o que \u00e9 essencial para sua utiliza\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria cosm\u00e9tica.
\nO projeto recebeu incentivo financeiro do Edital 001\/2019\/Centelha Bolsa Desenvolvimento Tecnol\u00f3gico e Industrial, do Governo do Estado, gerido pela Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa do Estado de Mato Grosso (Fapemat), e est\u00e1 sendo conduzido pela empresa Cafen\u00f3licos, coordenada pela pesquisadora farmac\u00eautica doutora Wanessa Costa Silva Faria, com participa\u00e7\u00e3o do discente em doutorado Luciano Carlos de Arruda.
\nOs resultados esperados incluem a padroniza\u00e7\u00e3o do processo de extra\u00e7\u00e3o em larga escala, garantindo reprodutibilidade no rendimento e no teor de subst\u00e2ncias ativas. Al\u00e9m disso, busca-se encontrar fornecedores que atendam aos padr\u00f5es de qualidade e ofere\u00e7am um pre\u00e7o acess\u00edvel, possibilitando a produ\u00e7\u00e3o industrial de um produto de alta qualidade.
\nO impacto esperado desse estudo vai al\u00e9m da ind\u00fastria cosm\u00e9tica. O caf\u00e9 verde, muitas vezes considerado um subproduto da cafeicultura, pode se tornar uma base para novos ingredientes farmac\u00eauticos e aliment\u00edcios. Espera-se que a iniciativa tamb\u00e9m incentive a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s org\u00e2nicos, agregando valor \u00e0 cadeia produtiva e facilitando a obten\u00e7\u00e3o de selos de qualidade para os produtos derivados.
\n\u201cA ind\u00fastria farmac\u00eautica tem demonstrado crescente interesse em compostos bioativos extra\u00eddos de vegetais, devido aos seus diversos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, como a\u00e7\u00e3o antioxidante, antiobesog\u00eanica, anti-hipertensiva e anticancer\u00edgena. Estudos indicam que o caf\u00e9 verde possui maior concentra\u00e7\u00e3o desses compostos em compara\u00e7\u00e3o ao caf\u00e9 maduro, tornando sua extra\u00e7\u00e3o em larga escala um projeto promissor\u201d, acrescentou Arruda.
\nEntre os principais objetivos do projeto, est\u00e3o a presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os t\u00e9cnicos no desenvolvimento de nanoestruturas com extrato do caf\u00e9 verde, a busca por or\u00e7amentos, a qualifica\u00e7\u00e3o de fornecedores e a produ\u00e7\u00e3o em larga escala dos extratos vegetais.
\n\u201cDessa forma, o projeto se posiciona como uma inova\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica para os setores cosm\u00e9tico e farmac\u00eautico, promovendo sustentabilidade e aproveitamento integral do caf\u00e9 verde\u201d, destacou a coordenadora do projeto, doutora Wanessa Faria.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Compostos bioativos podem se tornar uma base para novos ingredientes farmac\u00eauticos e aliment\u00edcios. Pesquisadores em Mato Grosso est\u00e3o desenvolvendo nanopart\u00edculas a partir de coprodutos da cafeicultura, como fruto inteiro do caf\u00e9 verde, a casca e pel\u00edcula prateada, ricos em compostos fen\u00f3licos, minerais e antioxidantes, visando a utiliza\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria farmac\u00eautica e aliment\u00edcia. A nanotecnologia \u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11530,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":2,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-11529","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cidades"],"yoast_head":"\n