{"id":10297,"date":"2024-09-03T05:00:32","date_gmt":"2024-09-03T09:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdacondessa.com.br\/blog\/?p=10297"},"modified":"2024-09-02T17:19:59","modified_gmt":"2024-09-02T21:19:59","slug":"dez-anos-inspirando-e-acolhendo-mulheres-por-meio-da-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdacondessa.com.br\/blog\/artigos\/dez-anos-inspirando-e-acolhendo-mulheres-por-meio-da-gastronomia\/","title":{"rendered":"Dez anos inspirando e acolhendo mulheres por meio da gastronomia"},"content":{"rendered":"

N\u00f3s, mulheres fortes e resilientes, estamos cada vez mais assumindo a lideran\u00e7a em diversos setores, n\u00e3o mais somente na organiza\u00e7\u00e3o da casa, educa\u00e7\u00e3o dos filhos e apoio \u00e0 comunidade, tamb\u00e9m inclu\u00edmos muitas vezes um toque de empreendedorismo. Itens que fiz quest\u00e3o de introduzir quando abri o restaurante Galeto Cuiabano, que est\u00e1 completando 10 anos de hist\u00f3ria em setembro de 2024.
\nComo uma t\u00edpica casa cuiabana comandada por mulheres, que geralmente \u00e9 um lugar acolhedor, cheio de vida e marcado por tradi\u00e7\u00f5es culturais e gastron\u00f4micas da nossa regi\u00e3o, onde elas t\u00eam um papel fundamental na preserva\u00e7\u00e3o das receitas, que s\u00e3o passadas de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o e ainda t\u00eam a hospitalidade como caracter\u00edstica marcante, assim planejamos nosso restaurante.
\nAo idealiz\u00e1-lo, queria que o estabelecimento se destacasse n\u00e3o apenas pela qualidade de seus pratos, mas tamb\u00e9m por seu compromisso com a inclus\u00e3o e empoderamento feminino, que no in\u00edcio, nem foi intencional, foi acontecendo no decorrer da hist\u00f3ria, exatamente por eu ser uma mulher, penso que isso acabou inspirando outras mulheres. Atualmente nosso quadro de funcion\u00e1rios \u00e9 composto 99% por elas, proporcionando um ambiente de trabalho inclusivo e inspirador e sendo considerado um exemplo de lideran\u00e7a e tradi\u00e7\u00e3o no setor gastron\u00f4mico.
\nAcreditamos que o que torna o Galeto Cuiabano ainda mais especial \u00e9 nosso compromisso com as mulheres e com a sustentabilidade, pois oferecer oportunidades para elas no mercado de trabalho \u00e9 essencial para o desenvolvimento social e econ\u00f4mico.
\nDesde a inaugura\u00e7\u00e3o em 2014, o restaurante encanta os paladares dos cuiabanos com o galeto assado na brasa, preparado com receitas tradicionais e um toque especial de amor e dedica\u00e7\u00e3o, em um espa\u00e7o acolhedor onde a comida caseira e o atendimento de qualidade s\u00e3o prioridades. Tamb\u00e9m escolhemos elementos como o charme e o aconchego para gerar um ambiente onde seja poss\u00edvel sentir que tudo foi criado com muito carinho e ternura. As avalia\u00e7\u00f5es positivas e os in\u00fameros elogios recebidos ao longo dos anos s\u00e3o testemunhos da dedica\u00e7\u00e3o de toda a nossa equipe.
\nE para comemorar essa data t\u00e3o especial, estamos preparando uma s\u00e9rie de eventos e promo\u00e7\u00f5es para que todos os clientes e amigos celebrem conosco essa trajet\u00f3ria de sucesso, pois esse \u00e9 apenas o come\u00e7o de uma hist\u00f3ria que ainda tem muito a crescer.
\n*Lorenna Bezerra \u00e9 empres\u00e1ria, propriet\u00e1ria do restaurante Galeto Cuiabano e presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes, seccional Mato Grosso (Abrasel-MT).<\/strong><\/em><\/p>\n

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